O Menu

É elegante um menu sobre a mesa. Entretanto precisamos observar alguns detalhes, como por exemplo a forma como se dispõem as iguarias.
Não há necessidade de especificar cada salgadinho ou cada docinho...estamos falamos de um menu para festas e não um cardápio de restaurante.
Portanto no menu deve constar:
Entrada( salgadinhos, canapés e outras coisinhas que servimos antes do jantar, não precisa especificar)
Jantar( especificando a salada, arroz, massas e as carnes .)
Mesa de doces
Mesa de café
Bebidas(especificar Champagne, Espumante, Uísque e Vinho)
Se for servir outras iguarias, como por exemplo uma mesa de Japonês, ou Indiana, ou até mesmo Ilhas com petiscos especiais, isto deve vir após a Entrada .
Peça ao Buffet que lhe envie o menu com os nomes corretos para evitar erros...
O menu deve combinar com sua decoração e não deixar a mesa cheia demais...peça ao seu decorador para orientá-la.